Кастильоне ди Сичилия (Castiglione di Sicilia): город вина у подножия Этны.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Кастильоне ди Сичилия – деревня, расположенная на северном склоне вулкана Этна на высоте 620 метров над уровнем моря. Она входит в клуб «Самые красивые малые города» Италии.
Кастильоне означается «Большой Замок», который возвышался в долине Алькантара, защищая от многочисленных неприятелей. Его руины сохранились до наших дней. Хотя, если взглянуть на герб города с двумя львами, то название можно трактовать как «Замок Льва» - «Кастелло ди Леоне».
Первыми жителями этих мест были греки в 403 г. до н.э., греков сменили римляне, а затем арабы, которые усовершенствовали систему орошения, а в реках разводили крокодилов (хотя в это верится с трудом).
Позже власть перешла к норманнам, а потом к Гогенштауфенам. В это время Кастильоне ди Сичилия стал королевским городом.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

XIII в. время процветания для Кастильоне ди Сичилия – укрепляли замок, строили дворцы, чеканили собственные монеты. Но уже в конце века начался упадок. За норманнами пришли анжуйцы, они перенесли столицу из Палермо в Неаполь, что вызвало недовольство сицилийцев, которые, сместив анжуйцев, возвели на престол арагонцев. В ходе этих событий отличился адмирал Роджер ди Лаурия, которому в благодарность подарили несколько феодальных владений, в том числе и Кастильоне ди Сичилия, который адмирал выбрал в качестве летней резиденции. Когда слава адмирала закатилась, упадок коснулся Кастильоне ди Сичилия.
Последующие века приносили поочередно то богатство, то бедность, то экономический рост, то забвение. Бедные находили утешение в религии, и было открыто много монастырей, принадлежавших различным орденам и церквей, которых насчитывалось 36 штук на две с половиной тысячи человек.
В 1860 г. Кастильоне ди Сичилия примкнул к объединенной Италии.



Современному Кастильоне ди Сичилия присущи средневековые черты, когда все узкие улицы сбегаются в центре города и поднимаются дальше к замку. Дома стоят вдоль улиц непрерывной шеренгой, скрывая от взоров внутренние дворики с садами.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Кастильоне ди Сичилия окружен крепостной стеной и разделен на кварталы. Девять ворот открывали вход в средневековый город. Исторические кварталы расположены внутри городских стен: San Marco, Santa Caterina, Sant’Antonio abate и Cameni.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Над черными дома, возведенными из лавового камня, возвышается замок Роджера ди Лаурия. Замок высечен прямо в скале и нависает мрачной громадиной над равниной. Его можно посетить (бесплатно), осмотреть древнюю часовню и сохранившийся зал. Еще совсем недавно здесь находился городской квартал, и проживали местные жители, но сейчас в замке открыли музей и винотеку.

Кастильоне ди Сичилия
Замок Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

С исторической части города сохранилось несколько церквей, датируемых разными веками. Наибольший интерес представляют Сант'Антонио Аббате и Санта Мария Маджоре.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Кастильоне ди Сичилия
Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Эногастрономический маршрут

Кастильоне ди Сичилия окружают виноградники, оливковые рощи, орешник и каштаны. 660 гектаров вулканических почв отлично подходят для выращивания винограда и создания выдающихся вин. Не даром Кастильоне ди Сичилия называют городом вина. На его территории находятся пять винодельческих хозяйств, во время сбора винограда весь город превращается в большую винодельческую площадку.
Подробнее о винах Сицилии, в том числе о винах Этны.

Кастильоне ди Сичилия
"Улица Бахуса". Кастильоне ди Сичилия. Сицилия.

Кастильоне ди Сичилия имеет и кулинарные традиции.

Кастильоне ди Сичилия
Антипаста (закуска) Этна.

Обязательно надо попробовать домашние макароны со свиным рагу и сыром рикотта, запеченные в печи, пасту "tagghiarini"с крапивой и кроликом, а также блюдо из бобов «fave a maccu".
Кухня славится своими мясными блюдами – свинина, барашек, ягненок и козленок. В пищу используют каштаны и орехи. Сыр – проволоне, пекорино сицилийский и рикотта.
Сладостей великое множество, из которого можно назвать миндальные печенья mandorle, печенье с лесными орехами и фисташками, восхитительные "sciauni", блинчики с рикоттой.

Недалеко от Кастильоне ди Сичилия находят два удивительных места: вулкан Этна и ущелье Алькантара, природные красоты которых привлекают многих туристов.


Читайте также:

Сицилийское барокко.

Мандурия: столица салентийского виноделия.

Вулкан Этна.



Вся Италия: фото, путеводители.
Сицилия.
Палермо Катания Монреале Чефалу Таормина Агридженто Сиракуза Мессина Этна Кастильоне ди Сичилия Рандаццо Модика Ното Рагуза Шикли Ущелье реки Алькантара Сицилийская кухня