Гуардиагреле (Guardiagrele).

Гуардиагреле – город в гористой части региона Абруццо, находящийся на территории национального парка Майелла. Гуардиагреле входит в клуб «Самые красивые малые города Италии».
Его история уходит корнями в глубь веков. На этих землях жили италийские племена, древние римляне, лангобарды возвели укрепленные сооружения, чтобы контролировать местность. Скорее всего, отсюда и родилось название города Гуардиагреле – деревня племени Греле, которые охраняют (guardiare) свои жилища.
В XIV веке Гуардиагреле жаловали право чеканить собственную монету. В XV веке город стал свободной коммуной, но в этот период участились попытки старых хозяев захватить его. В конце столетия Гуардиагреле попал в феодальное владение Пардо Орсини, наступило время упадка. Последующие века принесли новые напасти – землетрясения и эпидемии чумы.
В 1799 году Гуардиагреле был осажден и захвачен французскими войсками, город разграбили, многих местных жителей убили.

Тогда же стали появляться бриганти – отряды бандитов или партизан. Одной из самых известных была банда Майелла, которая действовала на землях вокруг Гуардиагреле.
Вторая мировая война также стала тяжелым периодом для Гуардиагреле, много зданий было разрушено. Возрождение города началось в 1950-е гг.

Исторический центр города расположен на холме высотой 576 метров над у.м., южный склон которого развернут в сторону горного массива Майелла. Когда-то город был окружен стеной, от которой сохранились лишь некоторые части.

Гуардиагреле

Главной церковью Гуардиагреле является кафедральный собор Санта Мария Маджоре, возведенный на руинах языческого храма. Собор, отличающийся строгостью, выполнен из серого камня Майеллы. Внутри сохранилось распятие работы местного мастера Николы да Гуардиагреле 1431 года, фреска Андреа Делитио. Справа от собора распложена галерея, покрытая портиками, где хранится фреска «Молочная Мадонна» XV века.

Главный портал кафедрального собора

Гуардиагреле сохранил древнее ремесло ковки железа и меди, до сих пор на городских улицах можно встретить мастерские и магазины с красивыми изделиями.

Гуардиагреле

Есть у Гуардиагреле и своя гастрономическая особенность – пирожное Сисе делле монаке (Sise delle monache).

Сисе делле монаке (Sise delle monache)

Выпекают традиционную сладость только в двух кондитерских города «Palmerio» и «Emo Lullo». Нужно быть готовым к тому, что за нежным десертом придется отстоять в очереди, так как Сисе делле монаке популярны не только у местных жителей, но и далеко за пределами города. Местное пирожное удостоилось честь быть занесенным министерством сельского хозяйства в список типичных продуктов.
«Сисе делле монаке» переводится, как «сиси монашек». Пирожное состоит из трех конусов, которые напоминают женские груди.
Создателем пирожного был Джузеппе Пальмерио в 1884-86 гг. Отец отправил Джузеппе в Неаполь учиться кулинарному искусству, а когда он вернулся домой, приготовил пирожное, вдохновленный «грудью королевы».
Хотя более приличная версия рассказывает, что пирожное символизируют три горы, среди которых расположен Гуардиагреле. Еще одна теория приписывает авторство монахиням, отсюда и название пирожного.
Сисе делле монаке просты в исполнении – яйца, мука и сахар для бисквитного теста, свежее молоко, лимонная цедра и мука для заварного крема. При этом воздушное пирожное получается неимоверно вкусным и лакомым.

Гуардиагреле (Guardiagrele).

Читайте также: