Лион. История, достопримечательности Старого Лиона, бушоны и лионская кухня

Главная - Франция

Содержание:
1. Лион. История, достопримечательности Старого Лиона, бушоны и лионская кухня.
2. Лион - Круа-Русс, трабули, площадь Белькур.
3. Лион - фрески, зоопарк, музей марионеток и музей кино, праздник света.

✅ Лион - гастрономическая столица Франции.
✅ Лион - столица шелка.
✅ Лион - здесь изобрели кино братья Люмьер.
✅ Лион - родина Антуан Мари Роже де Сент-Экзюпери.

Лион

Краткая история Лиона

Лион является столицей департамента Оверень-Рона-Альпы.
Согласно легенде, Лион основал царь галлов Атепомар и друид Моморо.
В 43 г. до н.э. он стал римским городом, расположенным на холме Фурвьер. Колонию назвали Лугдун (Lugdunum), что означало «крепость бога Луг». Луг был кельтским богом и сыном Солнца.
Город быстро рос и развивался благодаря своему выгодному расположению.
В 27 г. до н.э. Лион стал столицей Лугдунской Галлии.
Здесь родились римские императоры Тиберий Клавдий (10 г. до н.э.) и Каракалла (188 г.).
В 65 году Лион практически полностью сгорел, но был восстановлен.
Первым епископом Галлии стал Пофин, который прибыл в Лион из Малой Азии около 140 года. Он погиб мученической смертью.
К VI веку Лион являлся важным христианским центром. Здесь родился Сидоний Аполлинарий, который был галло-римским писателем, поэтом, дипломатом и епископом Клермона.
В 461 Лион стал столицей Бургундского королевства.
В 732 году его завоевал Карл Мартелл, после смерти Карла Великого Лион перешел под власть Лотаря I, императора из династии Каролингов. Он оставался в составе Лотарингии и Священной Римской империи до конца XIV века, а затем стал частью королевства Франции.
В это время в Лионе развернулась бурная торговля, сюда стали переезжать итальянские купцы и банкиры, заселяя целые кварталы.
В эпоху Возрождения в Лионе наладилась торговля шелком, в XVI веке город получил монополию на производство и продажу шелка, благодаря чему начался рост промышленности.
XVI век ознаменовался религиозными войнами, кровавые события которых коснулись и Лиона.
XVII век стал периодом спокойствия и экономического роста.
Во время Французской революции в 1793 году Лион встал на сторону жирондистов, т.е. защитников свободы и демократии.
XIX век принес индустриальные бунты, в социальной борьбы активно участвовали рабочие фабрик Лиона.




В настоящее время Лион считается третьим городом Франции по численности населения после Парижа и Марселя. В нем проживают более 500 тысяч человек.

Достопримечательности Старого Лиона

Лион лежит в месте слияния двух рек - Роны и Соны.
Старый город располагается на холме Фурвьер.

Вид на холм Фурвьер и базилику Нотр-Дам-де-Фурвьер

Холм венчает богато украшенная базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер (Notre- Dame de Fourviere).
Она была построена в 1872-1896 гг. и является символом превосходства христианских ценностей над социальными.

Лион. Базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер

Белоснежная базилика состоит из двух частей: верхней церкви и нижней крипты. Верхний храм имеет пышное убранство, обильно украшен золотом, скульптурами и резными колоннами.

Лион. Базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер

В нижней крипте находятся статуи Девы Марии, которые являются подарками христианских общин различных стран мира.

Лион. Базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер

От базилики открывается великолепная панорама на город.

Панорама Лиона.

На холме находится один из символов Лиона – металлическая башня, напоминающая Эйфелеву. Точнее она является копией третьего яруса Эйфелевой башни. Ее построили в 1892-1894 гг., в качестве памятника "республиканской" архитектуры и конкурента собору Нотр-Дам-де-Фурвьер. Башня используется как телевизионная антенна.

Панорама Лиона

Спускаясь с холма, можно увидеть античный театр, построенный в 15 г. до н.э. Его диаметр составляет 90 м, он вмешал в себя 10 тысяч зрителей. Сейчас здесь проходит летний фестиваль «Ночи Фурвьер». (www.nuitsdefourviere.fr)

Лион. Античный театр

У подножия холма Фурвьер раскинулся старый средневековый город Лион (Vieux Lyon), который считается одним из самых больших и целостных кварталов эпохи Возрождения. Он внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Старый Лион

В XV-XVI вв. с развитием торговли здесь осело множество итальянских семей, которые обустроили в Лионе частичку родной Италии. Многоугольные башенки, черепичные крыши, галереи, арки и угловые знаки, итальянские дворики не редкие гости в старом Лионе.

Старый Лион

Старый Лион

Тогда в XV веке с целью экономии места, появилась традиция строить коридоры, называемые трабули, которые пронизывали здания насквозь. Нырнув в такой трабуль на одной улицы, выходишь на совсем другой, затрачивая всего несколько минут.
Все трабули уникальны: это и прямые коридоры, и лесенки с подъемами, и винтовые лесенки. Многие трабули находятся в частной собственности и закрыты для посещения,но многие можно увидеть с определенное время (как правило, с утра).
Трабули, открытые для посещения, отмечаны на туристической карте Лиона.

Трабули. Лион

Трабули. Лион

Трабули. Лион



Украшением старого города является кафедральный собор Сен-Жан (Cathedrale Saint-Jean) XII века, где находится резиденция архиепископа Лиона.

Лион, Собор Сен-Жан

В соборе астрономические часы XIV в., которые ровно в двенадцать часов дня отбивают время и показывают мини-представление с двигающимися фигурками.

Лион, Собор Сен-Жан

Западный фасад украшают около трехсот медальонов (XIV век). По обилию и разнообразию элементов их можно сравнить с медальонами собора в Руане или капеллой Папского дворца в Авиньоне. Алтарь вместе с абсидой – самая старая часть церкви.

Бушоны и лионская кухня

Вереницы узких средневековых улиц наполнены ресторанами и кафе, здесь можно отведать знаменитую и изысканную, простую и сытную лионскую кухню. И здесь нет никакого противоречия: для простой и сытной еды надо заглянуть в лионский бистро – бушон, а для утонченной и изысканной – в ресторан высокой кухни.
Первоначально бушоны стали появляться на обочинах дорог, где уставшие всадники могли перекусить и найти солому для своих лошадей. На таких заведениях хозяева вешали пучок соломы, чтобы привлечь внимание (bouchon – свернутая солома).
Сейчас бушон в их исконном виде не существует, но существуют заведения, которые сохранили сходство со своим предком. Атмосфера с современных бушонах домашняя и дружеская.

Бушон в Лионе.

Фирменное лионское блюдо – andouillette (андуйет) - что-то типа сосиски-колбаски из рубленных потрошков с зеленью завернутых в кишку, подаваемые с фирменным горчичным соусом.
Знаменитые лионские сыровяленые колбасы из свинины: saucissons de Lyon, rosette, jesus, cervelas de Lyon. свиной жир, жаренный в сковороде и сушенный в форме маленьких кубов.

Лион, Мозги лионского ткача
Cervelle de Сanut - Мозги лионского ткача – творожный сыр с приправами. Лионская кухня.

Лион, Salade lyonnaise
Salade lyonnaise - лионский салат - зелень, грудинка, яйцо. Лионская кухня.

Лион, Gateau de foie
Gateau de foie - говяжья печень по-лионски. Лионская кухня.

Лион,Boudin aux deux Pommes
Boudin aux deux Pommes - кровяная колбаса с яблоками. Лионская кухня.

Лион, Quenelle de Brochet sauce Nantua
Quenelle de Brochet sauce Nantua - фрикаделька из щуки. Лионская кухня.

Лион, Gaston - Restaurant Agricole
Интерьер ресторана Gaston - Restaurant Agricole. Лион. Франция.

В Лионе более 40 ресторанов помеченных мишленовскими звездами. Здесь можно отведать суп из трюфелей, пирожные птифур и другие блюда.

Ресторанный гид Michelin по Франции www.viamichelin.fr
Один из самых известных бушонов в Лионе Les Fedes Lyon - www.lesfedeslyon.com/bouchon_lyonnais.htm
Бушон в Лионе Les Amants - www.lesamants.com
Бушон в Лионе Le Chaudron Des Gones (здесь говорят по-русски!) - lechaudrondesgones.com

Продолжение: Лион - Круа-Русс, трабули, площадь Белькур.