Марсель: французский Чикаго.

Марсель (Marseille) – столица Прованса, самый старый город Франции и второй город по популяции после Парижа.
Территория современного Марселя была обитаема 30 тысяч лет назад, в пещерах недалеко от знаменитых бухт-колонков были найдены наскальные рисунки, принадлежащие тому времени.
Город Марсель был основан в 600 до н.э. греками и назывался Массалия. Легенда гласит, что король лигурийских племен искал жениха для своей дочери Джиптис и созвал по этому поводу банкет. Джиптис выбрала грека Протиса, протянув ему кубок с вином. В качестве свадебного подарка молодожены получились часть побережье, где и построили город Массалия.
Это был один из первых греческих портов в Западной Европе, построенный для торговли и коммерции. Город процветал и рос. Но соседние кельтские племена и этруски тревожили Массалию своими набегами. И во II в. до н.э. греческая колония обратилась за помощью к Риму. Рим помог, разгромив варварские племена и заодно и Массалию. Таким образом, Марсель стал подчиняться Риму, в 121 г. до н.э. была образована колония Narbo Martius, и вскоре после этого образована провинция Нарбонская Галлия (позднее называемая просто провинцией, откуда и происходит современное название Прованса).
Во время конфликта Цезаря и Помпея, Марсель встал на сторону проигравшего Помпея. Войска Цезаря разрушили город и уничтожили флот. Рим овладел всей Галлией, и начался процесс быстрой романизации.
Экономика Галлии основывалась на земледелии, и вина Нарбонской Галлии высоко ценились во времена Римских императоров.
После падения Римской империи Марсель оказался в руках вестготов. В конце концов франкские короли захватили власть.
Марсель стал набирать силу, стали развиваться торговые отношения.
В 1348 году город пережил ужасную эпидемию бубонной чумы. Вспышки болезни продолжались вплоть до 1361 года.
Постепенно город восстанавливался после болезни.
В 1481 году Марсель вместе с Провансом вошел в состав Французского королевства.
В 1720 году крупная эпидемия чумы разразилась в Марселе. И только в 1721 году жестокость эпидемии стала постепенно снижаться. Эта марсельская чума вызвала панику в Европе, некоторые страны даже отказались от торговли с Францией.
В 1792 году во время Великой французской революции Марсель отправил в Париж 500 добровольцев в поддержку республиканцев, по дороге из Марселя в Париж отряд добровольцев распевал марш, ставший известным как «Марсельеза» и вставший гимном Франции.
Во время XIX века благосостояние города росло, производство увеличивало свою мощность. Самый подъем экономики начался после завоевания Алжира, в 1869 году был открыт Суэцкий канал, и Марсель стал поротом связывающим Европу с востоком.
В это время в Марселе возводится много монументов – Обелиск Наполеона, Триумфальная арка.
В XX веке Марсель стал «портом империи».
9 октября 1934 года Александр Карагеоргиевич и французский министр иностранных дел Луи Барту были застрелены в Марселе Владо Черноземским, боевиком болгарской террористической организации ВМОРО, связанной с хорватскими террористами-усташами.
Во время Второй мировой войны Марсель подвергался неоднократным бомбардировкам и был оккупирован немцами с 1942 по август 1944 года. В послевоенные годы город быстро восстановился, в 1962 году Марсель охватила волна иммигрантов из теперь уже независимого Алжира. В это время появились целые франко-арабские кварталы с огромными рынками.
После экономического кризиса в 1973 году увеличилось количество преступлений. Но Марсель преодолел и эти проблемы и в настоящее время является современным развитым городом, крупнейшим портом, торговым и промышленным центром.
Так как Марсель является морскими ворота во Францию здесь оседает множество иностранных иммигрантов: греки и итальянцы пребывали сюда в XIX и начале XX вв. (свыше 40% жителей были итальянцы), русские - в 1917 году, американцы – в 1915 и 1923 гг., испанцы – в 1936 г. и т.д.
Сейчас треть марсельцев имеют итальянские корни, также в Марселе проживает огромное количество корсиканцев и вторая по величине армянская династия во Франции.

Символом Марселя является собор в нео-византийском стиле Нотр-Дам-де-ла-Гард (Notre-Dame de la Garde).

Он расположен на высочайшей точке Марселя (162 м над уровнем моря). Собор был построен в 1853 году, на месте часовни XII века. Колокольню высотой около 60 метров венчает гигантская золотая статуя Святой Девы Марии. Она видна из любой точки города.

Отсюда открывается вид на большую часть города, замок Иф и на море.

Визитная карточка Марселя – Старый порт – бухта, где образовалось первое поселение. В XIX веке обслуживание коммерческих морских перевозок было переведено в новые доки, но старый порт остался центром городской жизни.

Лодочки, мачты, рыбаки и множество типичных ресторанов делают Старый порт самым привлекательным местом Марселя. Причал порта был построен в 1512 году, в 1855 году его расширили. Это излюбленное место прогулок марсельцев и туристов.

Недалеко от Старого порта расположен старый город. Долгое время это был квартал таверн и красных фонарей, он пользовался недоброй славой. Но это осталось в прошлом, сейчас здесь царит порядок и спокойствие, а цены на квартиры одни из самых высоких.
К сожалению, от средневековой застройки осталось мало чего, большая часть была разрушена во время второй мировой войны отступающими немцами. На месте разрушенных домов были построены новые дома, более-менее напоминающие старую архитектуру.

Кафедральный собор Ла Мажор (Sainte-Marie-Majeure) был основан в IV веке, но во второй половине XIX веке собор был полностью разрушен и перестроен в 1852-1874 гг. в романо-византийском стиле. От древнего собора сохранился алтарь и хоровая часть.


Недалеко от Кафедрального собора находится церковь Сан-Лорен (Saint-Laurent), построенная в XVII. Отсюда открывается великолепная панорама на Старый порт.

Триумфальная арка возведена в честь Наполеона и в честь революции.


Арка является воротами между двумя районами Марселя – европейским и арабо-африканским Бельзюнс (Belsunce).
Бельзюнс живописный район, где смешались краски и религии, маленькие овощные рынки и восточные кафе.

На Cours Belsunce располагался театр Альказар (L'Alcazar), затем Альказар стал мьюзик холлом, в в 1950-ые годы XX века Альказар обанкротился и закрылся.


От вокзала Gare Saint-Charles спускается известная лестница.

Кухня Марселя:

В марсельской гастрономии преобладают провансальская кухня и дары моря: мидии, сваренные в луковом бульоне с добавлением провансальских пряностей, наветт (местный хлебец), рыбные блюда под соусом или поджаренные с анисовым ликером, бурриду (уха с чесночным соусом), рататуй, помидоры по-провансальски.
В ресторанах Марселя, расположенных вокруг Старого порта, готовится знаменитый буйабес (bouillabaisse) - уха из нескольких видов рыбы.

Буйабес

Пастис – анисовый алкогольный напиток.
Fougasse – типичный провансальский хлеб.
Aioli – соус из чеснока, лимонного сока, яиц, оливкового масла. Подается с отварной рыбой, яйцами или овощами.

Соус Aiolo с отварной рыбой, яйцами и овощами.

Tapenade – паста из каперсов, оливок и оливкового масла.
Anchoiade – паста из анчоусов, чеснока, черных оливок и оливкового масла. Подается с овощами.
Panisse – выпечка из гороховой муки.
Navette – маленькие жесткие бисквиты в форме лодочки с апельсиновым джемом.