Милан: аперитивы.

Милан

Чтобы понять и полюбить Милан, не достаточно провести выходные в этом большом и пульсирующем городе. Лучше всего пожить здесь кое-то время, чтобы почувствовать себя частичкой Милана, влиться в его ритм и атмосферу. Побродить бесцельно в парке Семпионе, заглянув вечером на аперитив в популярный бар Living (www.livingmilano.com), расположенный за парком Семпионе, недалеко от Арки Мира, расположиться на каменном бордюре с бокалом коктейля или пива.

Bar Living. Милан
Bar Living

Район Навильи (Navigli - каналы) – одно из самых живописных и приятных мест в Милане.
Первый канал – Naviglio Grande был прорыт еще в 1179 году, Naviglio Pavese появился в XIX веке. Так как рядом с Миланом не было ни моря, ни рек, то эти искусственные каналы были жизненно необходимы городу. Из каналов брали воду для питья, по ним доставлялись грузы, в них стирали, сбрасывали помои и стоки.
В 1457 году Франческо Сфорца обратился к Леонардо да Винчи с просьбой усовершенствовать систему каналов. По Милану было прорыто 90 км каналов и сделано 25 шлюзов. В XIX большинство каналов закрыли в трубы.
Naviglio Grande (Большой канал) – это первый канал прорытый в Европе и самый важный миланский канал, вода по которому втекает в водоем Дарсена (Darsena), здесь находится порт и в 1953 году Милан был признан тринадцатым портом Италии. Но в последнее время каналы мельчают. Набережные Большого канала – Рипа (Ripa) и Альцайя (Alzaia) замечательное место для прогулок, здесь расположено множество ресторанов, остерий и пиццерий.

Милан

Naviglio Pavese (Павийский канал) выходит из Дарсены в сторону Павии. Полную реконструкцию набережной провел Наполеон в 1805 году. Это более спокойный канал, с уютными ресторанами в начале канала.

Милан

Аперитив в Милане, как во всех городах Северной Италии очень популярен. Аперитив подразумевает под собой бокал коктейля и легкий ужин, а также встречу с друзьями после рабочего дня.
В стоимость бокала спиртного входят все закуски, представленные на барной стойке или принесенные официантом.
Иногда аперитивы проводят дискотеки, это позволяет плавно перейти от бокала и закусок к танцам. Так, например, практикует Red Lounge Cafe (www.redloungecafe.it).
Милан, Red Lounge Cafe

В миланском Chinatown много китайских ресторанов, в которых можно поесть традиционную китайскую еду или итальянскую кухню в китайском исполнение, здесь заваривают самый вкусный в Милане зеленый чай.
В районе корсо Буэнос-Айрес много ресторанов с этнической кухней. Можно попробовать кухню Эритреи (бывшей африканской колонии Италии), например, в ресторане Африка (via Lazzaro Palazzi, 9).

WOODSTOCK.
Via Ludovico il Moro, 3. Aperitivo 18.00 - 20.30

EXTRO' GRILL CAFE'
Via De Gasperi, 105 - Mazzo di Rho. Aperitivo 18.00 - 21.00

SANVITTORE
Viale Papiniano, 16 - Zona Sant'Ambrogio. Aperitivo 18.00 - 21.30

CHARME
Via Giacomo Watt, 14 - Zona Romolo. Aperitivo 17.30 - 22.00

SPEAKEASY
Via Castelfidardo, 7 - Zona Brera. Aperitivo 18.30 - 22.00

SURABAYA
Viale Europa 28 - Brugherio. Aperitivo 18.00 - 21.00

WISH LOUNGE
Corso Sempione, 5 - Zona Sempione. Aperitivo 18.00 - 21.30

Блюда миланской кухни:
Risotto alla Milanese – ризотто по-милански – рис отварен в курином бульоне, а потом заправлен сливочным маслом с добавлением шафрана, после чего обсыпан пармезаном
Minestrone alla Milanese – густой овощной суп по-милански
Minestra de faso – суп с вермишелью и фасолью
Cotoletta alla Milanese – отбивная по–миланский
Osso buco (Oss bus) – телячья лопатка с овощами
Busecca – фасолевый суп с требухой
Cassoeula – тушенные свиные ребрышки с травами, подается это блюдо в глубокой сковородке
Lumache alla Milanese – улитки по-милански
Rane fritte – жаренные лягушачьи лапки
Anguilla in Carpione – угорь под маринадом
Сыр производимый в Милане – горгонзола. Существует множество рецептов с горгонзолой – ризотто с горгонзолой, полента (кукурузная каша) с горгонзолой и другие.
А также знаменитые рождественские куличи – panettone.

Продолжение:Милан - шопинг в Милане.

Милан - Дуомо, галерея Витторио Эммануила II, театр Ла Скала, Сан Феделе.
Милан - Сан Амброджио, замок Сфорцеско, парк Семпионе, Санта Мария делле Грацие, Сан Бернардино алле Осса.
Милан - музеи, галереи.

Куда поехать из Милана:
Удобное расположение Милана позволяет посетить озера северной Италии:
Маджоре – одно из самых красивых альпийский озер, маленькое озеро Орта, в центре которого расположен средневековый город, Лугано, озеро которое находится и в Италии и в Швейцарии, красивейшее озеро Комо,
а также город Брешия с древнеримскими развалинами, средневековый Бергамо, Кремону, где можно посетить музей Страдивари и подняться на самую высокую древнею колокольню Италии, живописную Мантую и романтичную Верону.



Вся Италия: фото, путеводители.
Ломбардия.
Милан Брешия Бергамо Кремона Мантуя Павия