Неаполь - город легенд

1. Нимфа Партенопа, Замок Яйца, Новый Замок, Замок Сан Эльмо, Святой Януарий.
2. Подземный Неаполь, пицца, Везувий и мандолина.
3. Легендарные места и улицы Неаполя, рождественские ясли.
4. Новый год в Неаполе.

---

Подземный Неаполь – это настоящий город, который родился 5 000 лет назад, рос и развивался до настоящего времени.

В III веке до н.э. греки пробили первые пещеры, чтобы добывать туф для жилищ, храмов и стены вокруг своего города Neapolis.

Позже вырытые пещеры греки использовали в качестве катакомб для захоронений.

Потом настала римская эпоха. Стали появляться подземные галереи, соединяющие между собой разные точки города, грандиозный акведук.
К римской цистерне ведет узкая и длинная галерея, местами надо пролезать боком, местами сгибаться, при этом освещать себе дорогу горящей свечой.

Сама цистерна достаточно зловещее и мрачное место, сырое, полное звуков капающей воды.

В начале 1600 гг. старый акведук и цистерны уже не могли удовлетворять потребностям города, и был построен новый акведук. Новая система акведуков использовалась до 1885 года, она снабжала водой дома и предприятия Неаполя, используя колодцы, соединявшиеся с подземными резервуарами. Многие трубы, проложенные в древних туннелях, все еще используются и в наши дни.

Во время второй мировой войны подземелья использовали как бомбоубежище. Здесь прятались десятки тысяч людей, многие их них провели под землей несколько недель.

До сих пор можно видеть остатки утвари и следы жизни того периода.

Современные посетили легко могут потеряться в подземном лабиринте, который находится практически под всем Неаполем.

Но доступ имеет далеко не ко всем подземельям. Многие из них недоступны и находятся в ужасном состоянии.
Самая низкая точка этой части подземелья находится на глубине 40 метров. Здесь держится постоянная температура. В средние века это был монастырский погреб, где хранили вино и продукты.

Ботанический эксперимент: эти растения живут без воды, освещенные искусственным светом, их постоянно навещают ученные.

Адрес: Piazza San Gaetano, 68 (цена 9,30 euro)
www.napolisotterranea.org

Так как, пицца, Везувий и мандолина – три самые популярные вещи в Неаполе, то начнем с пиццы!
По легенде, родина пиццы - это Неаполь.
В далеком 1899 году владелец пиццерии "Бранди" Раффаэль Эспозито впервые приготовил пиццу Маргариту, представляющую собой итальянский триколор: красные помидоры, белый сыр моцарелла и зеленый базилик.
Королева Маргарита высоко оценила пиццу, с тех пор рецепт остается неизменном, а популярность этой пиццы не падает!
Попробовать настоящую неаполитанскую пиццу можно:
- в античной пиццерии Pizzeria da Michele (Via cesare sersale, 1).
У входа всегда толпится народ, взяв квиток с номером, надо дождаться пока официант выкрикнет твой номер, тогда можно зайти внутрь. Здесь всегда полно народу, столики толпятся близко друг к друга и кажется, что все сидят за одним большим столом.
В меню два классических вида пиццы - маргарита и маринара. (Пицца нормального размера стоит 3.5 евро) Все напитки в пластиковых стаканах. В зале огромная пылающая печь, официанты бегают, разнося ароматную и вкусную пиццу.
- Та самая, легендарная первая пиццерия Brandi. (Salita S. Anna di Palazzo, 1/2, www.brandi.it)
- Местные жители утверждают, что самую вкусную пиццу можно отведать в пиццерии Pellone. (Via Nazionale, 93)
Здесь особая атмосфера, всегда многолюдно, тесно и шумно, надо быть готовым к очереди и к тому, что ты окажешься за одним столом с незнакомыми людьми. Не ждите меню, просто надо сказать официанту какую пиццу ты хочешь съесть. Еще можно купить пиццу с лотка рядом с пиццерией и тут же ее съесть, как делает множество итальянцев!
- Историческая пиццерия в зоне Вомеро Rischiatutto (Via ruoppolo giambattista, 125). Фирменная пицца Bomba.
- Историческая пиццерия Trianon (via Pietro Colletta, 44/46)

Но не пиццей одной сыт Неаполь!
В Кампании производится самая вкусная и нежная моццарелла буффала – моццарелла из молока буйволиц.
Невозможно побывать в этом городе и не попробовать знаменитых сладостей: Baba с лимоном и ромом, sfogliatella - пирожные из слоенного теста с разными начинками, рождественские struffoli.

Не стоит забывать и про неаполитанский кофейный напиток nocciola – кофе с добавлением ореховой пасты!

Рожденный на море, Неаполь является также город Везувия. Вулкан – это история, жизнь и искусство города, который дарит неповторимое очарование городу.

И, как птица с трубкой в клюве,
Поднимает острый гребень,
Сладко нежится Везувий,
Расплескавшись в сонном небе.
              Н.Гумилев "Неаполь"

Житель набержной, который каждый день любуется Везувием.


Фото январь 2010 год