Шириндже (Şirince). Турция

Главная - Турция - Эгейский регион

Деревня Шириндже расположена среди живописных гор, оливковых рощ и виноградников.

Шириндже. Турция.

Деревня была основана в V в. до н.э. Но с ростом могущества соседнего Эфеса, пришла в упадок и забвение. Только с XV в. жизнь в Шириндже стала возрождаться.
Сейчас Шириндже привлекает толпы туристов своей архитектурой, а именно домами, построенными в 19 в. или раньше. Все дома выдержаны в одном стиле: каменные, двухэтажные с подвесными балконами, расположенные вдоль выложенных булыжниками улочек, они создают неповторимую атмосферу этой деревеньки, придавая живописный вид каждому уголочку.

Шириндже. Турция.

Внутри жилого дома.

В Шириндже живут мусульмане и христиане, здесь находится одна мечеть и две церкви.
Шириндже. Турция.

Сейчас Шириндже проживает около 600 человек, это полностью туристическое место, где в каждом доме расположена сувенирная лавка, ресторан или пансион, а узкие улицы заполнены толпами отдыхающих.

Другой важный момент, связанный с Шириндже – это производство домашнего вина.

Фруктовое вино. Шириндже. Турция.

Деревню со всех сторон окружают виноградники, а в любом винном магазине вам предложат попробовать местное ягодное ~~бродячее пойло~~ вино.
В ресторанах или барах можно найти вино лучшего качества. (Подробнее о турецком вине можно почитать здесь).
Так, например, известный немецкий энолог Хельмут Краусс, побывав в Шириндже в 1994 г. понял уникальность и неповторимость терруара, возможность выращивать здесь ягоды и сорта винограда, не вызревающие в Германии.
И в 1999 г. увидело свет первое турецкое вино, произведенное Хельмутом Крауссом.
В 2003 г. было выпущено 3 миллиона бутылок. Вино, подписанное именем Хельмута Краусса выделяет яркий и более сложный аромат, а также большая свежесть и более заметная кислотность.

Шириндже. Турция.

>
Вино от Хельмута Краусса.