Тревизо (Treviso): родина тирамису

Тревизо (Treviso)
Тревизо (Treviso)

Тревизо (Treviso) – город в регионе Венето. О нем упоминал еще Плиний Старший в «Естественной истории», что указывает на древний возраст города. В римский период Тарвизиум был бойким торговым центром, благодаря своему выгодному расположению. Но в последние столетия существования империи и в правление Теодорика, Тревизо находился в упадке. Когда к власти пришли лангобарды, Тревизо имел право печатать монеты. Процветал город также и при Каролингах. Позже город получил статус коммуны, на это время пришелся расцвет Тревизо, строились палаццо и возводились монументы. Но кризис коммунального управления заставил город перейти к Синьории. В XIII веке Тревизо был втянут в распри между гвельфами и гибеллинами. Победа первых оживила экономику и культуру в начале XIV века. С 1329 по 1339 гг. Тревизо оставался под властью Скалигеров, а затем вошел в состав Венецианской республики. Это был период стабильности и благополучия.
В 1866 году Тревизо в составе провинции Венето был присоединен к Королевству Италии.



В ходе первой мировой войны город пережил ряд бомбардировок. После войны Тревизо укрепили системой оборонительных сооружений.
Во время второй мировой войны Тревизо был важным железнодорожным узлом восточного направления. В апреле 1944 года город сильно пострадал в ходе бомбардировок, во время которых погибли более тысячи мирных жителей и были разрушены многие исторические монументы.
В 1980-90 гг. Тревизо пережил экономический бум, благодаря многочисленным предприятиям расположенным вокруг города. В 2000-х гг. в Тревизо хлынул поток эмигрантов.

Сейчас Тревизо считается одним из самых красивых и интересных городов региона Венето, особое очарование добавляют живописные каналы, разрезающие город узкими полосками воды. Многочисленные рестораны, кафе, бары и пивные наполняют Тревизо веселой и беззаботной атмосферой. Несмотря на то, что город пострадал во время войны, он был талантливо восстановлен, и теперь старинные дома, покрытые фресками, органично соседствуют с современными постройками.
Тревизо является родиной самого культового итальянского десерта – тирамису, в кондитерских города можно найти различные вариации, начиная от классического старинного рецепта, заканчивая авторскими интерпретациями.
Даже простая прогулка по Тревизо может принести массу положительных впечатлений и приятных моментов.

Наш маршрут начинается от кафедрального собора, который посвящен апостолу Петру. Первый храм на этом месте был возведен в VI веке, нынешнее здание построено в неоклассическом стиле по проекту Андреа Мемо и Джаннатонио Сельва, а также Джордано Рикати. Капелле Малкьостро (Malchiostro) украшена работой Тициана.

Кафедральный собор. Тревизо (Treviso)
Кафедральный собор. Тревизо

Кафедральный собор. Тревизо (Treviso)
Кафедральный собор. Тревизо

За собором находится комплекс домов священников. Сейчас в старых зданиях располагается музей религиозного искусства, а в новых – библиотека.

Кроме кафедрального собора на piazza del Duomo расположена церковь Святого Иоанна Баптиста (chiesa di San Giovanni Battista), которую сейчас используют в качестве баптистерия, а также - дворец епископа с фресками и палаццо Эццелино III да Романо, синьора Тревизо (XIII век).

Piazza Duomo имеет ассиметричную, вытянутую форму. Здесь сосредоточена религиозная мощь, в то время, как соседняя площадь piazza dei Signori символизирует политическую власть. Туда сейчас и отправимся.

Свернем на via Calmaggiore, которая является центральной улицей Тревизо и приводит на Piazza dei Signori.

via Calmaggiore. Тревизо (Treviso)
Via Calmaggiore. Тревизо

Не доходя площади, свернем налево перед магазином Pinko, который размещается в палаццо Зиньоли. Повернув еще раз направо, окажем во внутреннем дворике, где установлена копия фонтана Сосков, оригинал был создан во времена Венецианской республики в 1559 году.

Фонтан Сосков. Тревизо (Treviso)
Фонтан Сосков. Тревизо

Площадь piazza dei Signori очерчивают два дворца. В палаццо Треченто, построенным в XII веке, размешался консульский суд. В 1944 году он серьезно пострадал в ходе бомбардировок. Рядом распложен дворец Воеводы с городской башней, которая поднимается на высоту 48 метров. В церкви Святого Вита сохранилась капелла, покрытая фресками XII века, в храме Святой Лучи находятся барельефы и фрески XIV-XV вв.

Piazza dei Signori. Тревизо (Treviso)
Piazza dei Signori. Тревизо

Пройдем в сквозную арку в палаццо Воеводы и попадем на улицу via S. Vito. Нашему взгляду откроется маленький проход, образованный двумя рядами портиков. Под правым портиком спрятался ресторан Le Beccherie, именно здесь в 1960-е гг. впервые был приготовлен самый знаменитый итальянский десерт – тирамису. Правда, свое нынешнее название он получил лишь в 1980-е гг.

Тирамису
Тирамису

Пройдем налево по via S. Vito, через несколько метров откроется одноименная площадь, где доминирует палаццо из красного кирпича в неоромантическом стиле. На площади находятся две значимые церкви города: одна посвящена святой Лучии, вторая – святому Виту.
Храм в честь святого Вита является одним из древнейших религиозных сооружений Тревизо. В 883 году он уже существовал при больнице для бедных. От той постройки сохранилась лишь одна абсида, которую соединили с церковью святой Лучии. Нынешнее здание датируется XVI веком, в 2013 году оно было полностью отреставрировано.

Piazza S. Vito и церкви Святого Вита и Святой Лучии
Piazza S. Vito и церкви Святого Вита и Святой Лучии

Пройдем по направлению канала Буранелли. Лучше это сделать по живописной улице via Paslestro, вдоль которой расположены уютные рестораны и кафе. Улица приводит на piazza San Leonardo. На просторной площади установлен фонтан начала прошлого века и находится церковь Святого Леонардо, датируемая XVI веком.
Если в самом начале via Palestra пойти по короткой via Teatro Dolfin, то можно увидеть водяное колесо, установленное на канале.

Рядом с каналом Буранелли
Рядом с каналом Буранелли

Канал Буранелли
Канал Буранелли

Следующий поворот налево приводит на via Pescheria, т.е. улица "рыбных лавок". Когда-то недалеко отсюда располагался рыбный рынок, лавки размешались прямо под портиками канала Буранелли. Торговцы рыбой прибывали с острова Бурано и привозили свежее пойманный товар. В 1856 году рынок переехал на остров Пешерия, построенный по проекту Франческо Бомбен на канале Каньян Грандо. Куда мы и направляемся.
Местных жителей больше не донимал резкий запах рыбы. Остров Пешерия представляет собой три острова, объединенных в одну структуру, непосредственная близость воды позволяет избежать неприятных рыбных ароматов.

Рыбный остров и колеса рядом с ним
Рыбный остров и колеса рядом с ним

Выйдем на via S. Parisio и доберемся до церкви Святого Франциска (Chiesa di San Francesco). Группа монахов-францисканцев добралась до Тревизо в 1216 году, обосновавшись в стенах небольшой часовни. Но количество последователей быстро росло, поэтому в 1231 году началось строительство новой церкви и монастыря, которое закончилось в 1270 году. В 1806 году церковь и монастырь были закрыты, чтобы открыться вновь в 1928 году. Архитектурный стиль церкви объединил готические и романские черты. Внутри один неф и пять боковых приделов. В церкви находятся могилы сына Данте Алигьери Пьетро.

Вернемся на piazza dei Signori, а затем свернем на via Indipendenza. На пересечении с via Martiri della Liberta' находится лоджия Кавалеров (Loggia dei Cavalieri), которая являлась символом политической власти в период свободной Коммуны. Лоджия выполнена в романском стиле с византийским влиянием во время правления Джакомо да Перуджа (1276 г.).

лоджия Кавалеров
Лоджия Кавалеров

Пройдем по via Martiri della Liberta' в противоположную сторону (чтобы лоджия осталась за спиной), далее по corso del Popolo, свернем направо на узкую via Armado Diaz и дойдем до церкви святого Стефана (Chiesa di Santo Stefano). Храм возвели на руинах древних религиозных построек, настоящее здание датируется XVIII веком. В 2011-12 гг. церковь полностью реставрировали. Собор имеет скромное внутреннее убранство.

церковь святого Стефана
Церковь Святого Стефана

Выйдя из церкви, пройдем дальше по улице до церкви Святого Николая (Chiesa di San Nicolo'), которая была возведена в начале XIV века доминиканскими монахами на пожертвования Бенедикта XI, папы из Тревизо. Это самая большая церковь города, которая превосходит по размерам даже Кафедральный собор. В монастырском комплексе сейчас расположена семинария. Здесь сохранились фрески Томазо да Модена.

церковь Святого Николая
Церковь Святого Николая

Кухня Тревизо

Гуляя по улицам Тревизо, вы обязательно увидите пучки красного салата на прилавках с овощами – это знаменитый радиккьо, который используют во многих блюдах, от поленты до брускет.
Другим типичным продуктом Тревизо является сыровяленая свиная колбаса soppressa. Стоит попробовать необычное местное блюдо sópa coàda, что в переводе с венецианского диалекта означает «высиженный суп». Оно представляет собой пирог с голубями в сопровождение чашки с бульоном, можно есть в прикуску, а можно вылить бульон сверху. Естественно, существует много разновидностей sópa coàda, иногда хлеб, пропитанный бульоном, и голубиное мясо выкладывают слоями на сковороде и запекают в духовке. Такое смешное название имеет несколько версий. Одна отражает длительное время готовки, другая намекает, что под хлебом прячется мясо.
Подают блюдо с красным вином Piave Merlot.
Но самым известным и популярным вином Тревизо, безусловно, является игристое просекко, которое будет хорошо сочетаться, например, с баккалой – сушеной треской, также типичной для здешних мест.
В окрестностях Тревизо производят такие сыры, как Montasio, Asiago и Taleggio.

Кухня Тревизо
Кухня Тревизо

Читайте также:


Венецианские маски
Каждый гуляющий по Венеции обращает внимание на количество масок. Кажется, что они повсюду, женская маска кокетливо качает пестрыми перья в витрине магазина, длинный клюв хищно задевает прохожих на узкой улице, кружевные прорези для глаз жеманно призывают примерить их.

10 путешествий по местам итальянских романтических фильмов.
Итальянцы умеют не только красиво говорить о любви, но и снимать милые и романтические фильмы, где главные герои находят самые проникновенные слова, а их взгляды не врут. Не последнюю роль здесь играет место, ...



Вся Италия: фото, путеводители.
Венето.
Венеция Падуя Верона Виченца Тревизо Сан-Микеле Мурано Природный мост Вейя Водопады Молина Венецианские маски