Чешская кухня. Чехия.

Чешская кухня жирная и неполезная, но очень вкусная!

Самое известное чешское блюдо – кнедлики – это небольшие клецки, которые подаются отдельным блюдом или в качестве гарнира к мясному блюду. Их готовят из дрожжевого теста (хлебные кнедлики) или картофеля.

Кнедлики с мясным ассорти. Чешская кухня.

Чехия славится своими мясными блюдами. Это и гуляш – сочное тушеное мясо, и свиное колено, запеченное в пиве, и ребрышки.Много различных колбас, колбасок, сосисек и сарделек.

Чешская кухня, ребрышки.

Ребрышки. Чешская кухня.

Чешская кухня, мясное блюдо.

Чешская кухня.

Чешская кухня, утка.

Утка. Чешская кухня.

Традиционный чешский суп polevka похож на жидкую манную кашку с кусочками картошки или мяса, еще есть мясной бульон – vyvar.
Один из самых знаменитых чешских сыров – сыр с плесенью Hermelin. Часто его жарят в сухарях или используют в салатах.

Чешская кухня, Сыр Hermelin.

Жаренный Сыр Hermelin. Чешская кухня.

Чешская кухня, Сыр Hermelin.

Сыр Hermelin. Чешская кухня.

На десерт обычно подают яблочный штрудель или блинчики с разными начинками и взбитыми сливками.

Чешская кухня, блинчики.

Блинчики. Чешская кухня.

Чешская кухня, чешская булочка.

Чешская выпечка с маком. Чешская кухня.