Гастрономические улицы Шанхая

Главная - Китай - Шанхай

Шанхай – известное гастрономическое направление, популярное у любителей изысканной кухни и уличной еды. Знаменитые шанхайские блюда, такие как паровые пельмени с бульоном внутри, жареные пельмени, свиные ребрышки с рисовыми лепешками и блинчики с зеленым луком можно найти на многих улицах Шанхая.

Предлагаем вашему вниманию 7 гастрономических улиц, где можно попробовать аутентичные блюда.

Ципао. Шанхай

1. Чэнхуанмяо (Chenghuang miao) / Старый город

Чэнхуанмяо, расположенный рядом с садом Юйаюнь в квартале Старого города и окрестностях храма Бога-покровителя города, является одним из самых известных гастрономических маршрутов Шанхая. На восстановленных улицах расположенные уличные лотки, ресторана и гастрономические заведения, в которых можно поесть пельмени, приготовленные на пару или жареные, свиные ребрышки на рисовых лепешках, блинчики с начинками, всевозможную лапшу, крабовое мясо, креветки и многое другое.
Как добраться: метро линия 10 до станции Yuyuan Garden, выход 1.

✅ Подробнее о Старом городе

Старый город. Шанхай

2. Уцзян (Wujiang) / Западная Нанкинская улица

Уцзян – популярная пешеходная улица, расположенная недалеко от Нанкинской улицы.
Считается, что именно на улице Уцзян появились жареные пельмени Ян. Здесь также можно попробовать жареные булочки шэнцзянь, тапиоковый пудинг, барбекю, вермишель из бобов.
Как добраться: метро линия 2, 12 или 12 до остановки Nanjing Road West, выход 3.

Уцзян. Шанхай

3. Цибао (Qi Bao)

Цибао – туристический пригород Шанхая, который славится старинными зданиями в стиле династий Цин и Мин. Главная магистраль Цибао делится на Северную и Южную улицы. В первой части торгуют сувенирами, антиквариатом, каллиграфией и живописью и т. д. А Южная улица посвящена гастрономии, здесь расположены прилавки с закусками, местными деликатесами, пирожными, «вонючим» тофу, пельменями и т.д.
Как добраться: Метро линия 9 до станции Qibao, выход 2.

✅ Подробнее о Цибао

4. Хуанхэ (Huanghe) / Народная площадь

Хуанхэ – короткая улица недалеко от Народной площади, которая славится прежде всего домашней кухней. Многие блюда сычуаньской, хунаньской и гуйчжоуской кухни адаптированы под вкусы шанхайцев, поэтому они очень популярны среди местных жителей. На улице находятся два самых известных шанхайских заведения: Jia Jia Tang Bao, в котором надо попробовать сяолунбао (паровые пельмени с бульоном внутри) и Yang’s Dumpling, куда приходят, чтобы поесть шэнцзяньбао (жареные пельмени).

Хуанхэ. Шанхай

На углу улицы Хуанхэ можно увидеть длинную очередь в кондитерскую отеля Park Hotel. Здесь продают пирожные «Бабочка» из слоеного теста, которые считается вкусом старого Шанхая. Очередь, действительно, большая и движется медленно, но, если прийти с утра пораньше, то можно купить заветные пирожные.
Как добраться: метро линия 1, 2 или 8 до станции People’s Square, выход 9

✅ Подробнее о Народной площади

Кондитерская Park Hotel. Шанхай

5. Южная Шаньси (Shanxi S.) / Нанкинская улица

Шаньси – одна из самых популярных, оживленных и туристических улиц Шанхая, наполненная гастрономическими заведения. Она удобно расположена рядом с пешеходной Нанкинской улицей. Вдоль Шаньси расположены киоски с уличной едой и уютные рестораны. Обычно здесь бывает много народа, а цены немного выше, чем в других, менее туристических местах.
Здесь можно попробовать блинчики с начинками цзяньбит, паровые пельмени сяо лун бао и многое другое.
Как добраться: метро линия 10 или 2 до станции Nanjing Rd. (E)

✅ Подробнее о Нанкинской улице

Южная Шаньси. Шанхай

6. Северная Гуанси (Guangxi N.) / Нанкинская улица

Небольшая, но оживленная улица Гуанси наполнена аутентичными заведениями, рассчитанными не на туристов, а на местных жителей. Здесь, среди пока еще сохранившихся старых шикумэней, не стоит искать изысканных и роскошных ресторанов. Вдоль улицы расположены киоски с уличной едой и простые заведения с бюджетными ценами, в которых едят простые шанхайцы.
Как добраться: метро линия 1, 2 или 8 до станции People’s Square, выход 15

Северная Гуанси (Guangxi N.)

7. Фуд-корт на рынке Ципу

Строго говоря, это не гастрономическая улица, а настоящий, аутентичный фуд-корт, в котором обедают и ужинают практически только шанхайцы. Готовят в открытых киосках: лепят вручную пельмени, вытягивают лапшу, пекут лепешки с мясом в тандыре, запекают рис, выжимают сок и т.д. По выходным бывает очень много народу и сложно найти свободные места.
Огромный вещевой рынок Ципу, расположенный в центре Шанхая, состоит из нескольких зданий. Фуд-корт находится в здание под названием Zona W на 5-ом этаже.
Как добраться: метро линия 10 или 8 до станции Tiantong Road, выход 1

✅ Подробнее о шопинге в Шанхае

Фуд-корт на рынке Ципу

✅ Что поесть в Шанхае