- Главная
- Россия
- Италия
- Абхазия
- Болгария
- Германия
- Греция
- Грузия
- Испания
- Сербия
- Сирия
- Турция
- Франция
- Хорватия
- Чехия
- Швейцария
- Круизы
- Cinema
- Инфо
Диярбакыр
Главная - Турция - Юго-восточная АнатолияДиярбакыр (Diyarbakır) – турецкий город, расположенный в Юго-Восточной Анатолии на берегу реки Тигр. Его крепость и стены, а также сады Хевсель входят в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Диярбакыр считается одним из древнейших поселений Месопотамии, история которого насчитывает около 9 тысяч лет.
Диярбакыр можно назвать неофициальной столицей курдов.
Диярбакыр является вторым по величине городом Юго-Восточной Анатолии после Шанлыурфы.
Название города
Любой, как знает турецкий язык, без труда переведёт название Диярбакыр как «медный край», но дело здесь абсолютно не в меди и в разные столетия город имел различные названия.Он упоминается как Амид на рукоятке меча, принадлежавшего ассирийскому правителю Адад-Нирари в 200 году до н.э. В римских и византийских источниках встречаются названия Амид, О'мид, Эмит и Амиде. В XI веке переселившиеся в регион туркмены называют его «Черный Амид», по причине черных камнях, используемых при строительстве зданий. Во времена арабского правления город был записан как Дияр Бекр, т.е. «край племени Бекр». В период Османской империи название модифицировалось в Диярбекир, центр по-прежнему назывался Амид, но от этого постепенно отказывались. В 1867 году Диярбекир стал провинцией, и это название распространилось и на город.
О том, как Диярбекир превратился в Диярбакыр, существует целое исследование, проведенное в 1938 году. Всё началось с телеграммы, отправленной в Ассоциацию турецкого языка после дискуссии во время приезда Ататюрка в Диярбекир на поезде из Элязыга в 1937 году. Часть телеграммы звучит так: «Фактически, название этого города должно быть «Диярбакыр», что означает «край меди», и теперь он будет известен под этим именем. Институту языка поручено провести историческое и лингвистическое расследование в сотрудничестве с Историческим обществом по этому поводу».
Позже в провинции в селе Махмудан был обнаружен медный рудник, что помогло названию стать похожим на правду.
Краткая история Диярбакыра
В период палеолита и мезолита на месте современного Диарбакыра люди жили в пещерах. До 1200 года до н.э. город находился под властью хеттов, затем пришли ассирийцы, арамеи. Диярбакыр и вся территория Армянского нагорья входили в состав государства Урарту. Здесь оставили свой след скифы, мидийцы и персы. Александр Македонский завоевывал эти земли. Позже Диярбакыр был частью Римской империи, а затем Византии.В VII веке во времена правления Умара ибн аль-Хаттаба, сподвижника пророка Мухаммеда и его тестя, исламская армия завоевала Диярбакыр и его окрестности. Таким образом, город был присоединен к Исламскому государству. После четырех праведных халифов власть переходила к Омейядам, Аббасидам, Хамданидам и курдской династии Мерванидов.
Первая самостоятельная курдская династия Мерванидов возникла в 990 году. На пике своего расцвета их власть простиралась на юге до подножия гор Джуди, на западе – до Харпута, на севере – до Малазгирта, на востоке – до Хаккари. Т.е. охватывала большую территорию, но конец правлению курдов положило вторжение сельджуков. Вместе с тем курды и сельджуки сотрудничали в общей борьбе с крестоносцами, арабами и персами.
В XII веке к власти пришла сельджукская династия Артукидов. В это время во дворце правителей жил известный изобретатель и инженер Аль-Джазари, которого называют Леонардо да Винчи исламского мира.
Подробнее об Аль-Джазири
После господства сельджуков в XII веке было основано государство Айюбидов.
В XIV-XVI вв. Диярбакыр был столицей государства Аккоюнларов, которое основал Кара Юлюк Осман из тюрко-огузского племени Байындыр. В 1400 году он оказал поддержку Тамерлану, вторгшемуся на земли Анатолии, в обмен на эту услугу он получил Малатью, а за поддержку Анкарской войны в 1402 году - Диярбакыр. Через год Юлюк Осман провозгласил себя правителем Диярбакыра.
В начале XVI века государство Аккоюнларов ослабло, и в 1503 году власть перешла к шиитским Сефевидам.
В 1515 году османский правитель Явуз Султан Селим присоединил Диярбакыр к империи.
В османский период город был важным центром и служил базой для армии, направляющейся на восток.
В последние годы существования империи город страдал от эпидемий, пожаров и тяжелой экономической ситуации. Восстановление началось в 1950-е гг.
Тюрьма Диярбакыр, расположенная в городе в 1980-х годах, является одним из крупнейших символов военного правительства того периода.
О Диярбакыре
В настоящее время Диярбакыр является шумным, оживленным мегаполисом и туристической локацией, куда приезжают как местные, так и иностранные путешественники. Город выгляди очень ухоженным в центре, основные достопримечательности сопровождаются информационными щитами, организованные группы осматривают значимые памятники вместе с гидами.В Диярбакыре большинство женщин одеты в европейском стиле, покрытые головы и черные, длинные одежды встречаются очень редко.
Местные жители приветливы и доброжелательны.
Курды в Диярбакыре
Диярбакыр считается неофициальной столицей курдов в Турции. Согласно данным на 2023 год, в провинции Диярбакыр проживает 1,2 миллиона человек, из них 85% - курды. Оставшаяся часть – турки, арабы, армяне и другие национальные меньшинства.История и культура курдов тесно связана с Диярбакыром. На улицах здесь звучит курдский язык и распространена курдская кухня.
Курды появились на землях Диярбакыра в 990 году, когда к власти пришла курдская династия Мерванидов. В период правления сельджуков была сформирована провинция Курдистан. Столицей Турецкого Курдистана стал город Диярбакыр, через который проходили важные торговые пути, связывавшие, с одной стороны, берега Черного моря с Багдадом, а с другой – северную Сирию с озером Ван и северо-востоком Ирака.
Когда лучше посещать Диярбакыр
Диярбакыр находится в северной части Месопотамии. Здесь преобладает резко континентальный климат, который характеризуется очень жарким, засушливым летом и достаточно холодной зимой с частыми осадками. Вместе с тем, Торосские горы защищают город от холодных ветров, дующих с севера. Мы посещали Диарбакыр в октябре, была прекрасная и комфортная погода, с солнечными днями, без изнурительной жары.
Достопримечательности Диярбакыра
Крепостные стены Диярбакыра входят в список всемирного наследия ЮНЕСКО, они опоясывают город, формируют внутреннюю цитадель и задают динамику. Большинство зданий построено из черного базальтового камня, что придаёт особенный вид Диярбакыру и роднит его с итальянским городом Катания.Крепостные стены Диярбакыра (Diyarbakır Kalesi)
Крепостные стены Диярбакыра занесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Их длина составляет 5 с половиной километров, высота - от 11 до 12 метров, толщина – от 3 до 5 метров.
Первые стены возвели до нашей эры, в византийский период их обновили.
Основным строительным материалом послужили черные и серые базальтовые камни, широко используемые в этом регионе. По стенам можно совершить прогулку, поднявшись вверх по ступеням, где они есть. Стоит только соблюдать осторожность, потому что высота порядочная, а ограда отсутствует – бывают, что посетители, в первую очередь дети, падают вниз, и подобные падения заканчиваются смертельным исходом. Об этом потом пишут в хронике происшествий.
Крепостные стены образуют внутреннюю и внешнюю цитадели. Они частично пострадали во время землетрясения 2023 года, но восстановительные работы идут очень быстро.
✅ Какие достопримечательности Турции пострадали в землетрясении 2023 года
Внутренняя цитадель
Попасть во внутреннюю крепость можно через арку Артукида, построенную в 1207 году. Здесь находится курган Амида, датируемый 4200 годом до н.э., руины дворца Артукидов XIII века, церковь Святого Георгия, мечеть Сулеймана, Археологический музей и музей Ататюрка, кафетерий и другое.
Внутренняя цитадель сформирована из 18 бастионов, в нее ведут 4 входных ворот.
Здания, расположенные на территории внутренней крепости, отреставрированы и приведены в порядок. При входе с левой стороны в старой жандармерии открыт Археологический музей.
Напротив установлен фонтан, датируемый XIX веком. Когда-то его украшали два львы. Позже один из них был незаконным образом вывезен за границу.
В центре находится здания правления.
В период правления династии Артукидов был построен караван-сарай, который при османах стал тюрьмой.
На территории внутренней крепости проходят археологические раскопки, которые готовят много новых находок и открытий, проливающих свет на прошлое Диярбакыра.
Суричи (Suriçi)
Суричи – исторический квартал Диярбакыра, расположенный внутри городских стен. Здесь узкие улицы образуют живописный лабиринт, который привлекает туристов. В Суричи расположены старинные здания, караван-сараи, башни и прочее.
Караван-сарай Хасанпаша (Hasanpaşa Hanı)
Караван-сарай Хасанпаша построили в 1572-1575 гг. по воле Хасан-паши, который был сыном губернатора Сокуллу Мехмет-паши. Он имеет два этажа и внутренний дворик с фонтаном по центру. Сейчас в нем расположены кафе и магазины.На втором этаже сервируют завтраки, которые пользуются популярностью у местных жителей и туристов. Одной из особенностей завтраков в Диярбакыре является непременное присутствие арбуза. Считается, что арбузы, выращенные на берегу Тигра, отличаются сладостью и приятным вкусом.
Соборная мечеть (Ulu Cami)
Соборная мечеть являются одной из главных достопримечательностей Диярбакыра.
Её построили в 639 году на месте церкви Мартома, в последующие столетия её ремонтировали и вносили изменения. Она считается одной из первых мечетей, возможно, самой первой мечетью Анатолии, и отражает стиль мечети Омейядов в Дамаске.
Во дворе установлены солнечные часы, созданные по чертежам Аль-Джазари.
Медресе Месудией (Mesudiye Medresesi)
Медресе Месудией, возведенная в 1198 - 1223 гг., входит в комплекс Великой мечети. Оно является первым большим учебным заведением Диярбакры. В его стенах изучали медицину, физику, математику, биологию, химию, литературу и философию. В медресе находилась одна из первых библиотек, собрание которой началось во времена правления Мелики Эбу Музаффера II Сёкмена из династии Артукидов в 1198 году. Медресе имеет два входа, один из которых ведет к Большой мечети. В плане лежит квадрат, внутренний дворик окружают портики. Двухэтажное здание сложено из тесаного камня.
Мечеть шейха Матара и минарет на четырех ногах (Dört Ayaklı Minare)
Минарет, установленный на основании с четырьмя ногами, возвышается отдельно от мечети. Такая постройка является редкой архитектурной деталью и привлекает внимание. Считается, что четыре ноги символизируют четыре мазхаба (школы) ислама.
Минарет возвели в 1500-х гг. по приказу Аккойунлу Султан Касым-бея. Согласно городской легенде, надо семь раз пройти под ним, тогда загаданное желание сбудется.
Минарет относится к мечети Шейх Матар (Мухаттар-шейх). Здание мечети построили в доисламский период. Она сложена из белых и черных камней, образующих полосы. В плане лежит квадрат, покрытый единственным куполом. Минбар и михраб отличаются простотой формы, они выполнены из черного камня.
Халдейская католическая церковь Мар Петюн (Mar Petyun Keldani Katolik Kilisesi)
Халдейскую (восточнокатолическую) церковь Мар Петюн построили в XVII веке. В настоящее время в её стенах расположен музей, поэтому вход платный, но цена невысокая.Мар Петюн происходил из семьи язычников, он родился в городе Хамадан, расположенном на территории современного Ирана, год его рождения неизвестен. Он принял христианство и в 410 году погиб за веру.
Армянская церковь Святого Киракоса (Surp Giragos Ermeni Ortodoks Kilisesi)
Армянскую церковь Святого Киракоса основали в 1376 году. В последующие века здание перестраивали, реставрировали и расширяли. Во время Первой мировой войны храм использовали в качестве военного штаба. В 1913 году молния разрушила старую колокольню. Через год построили новую, но городские власти приказали убрать её, так как она оказалась выше минарета. До 1960-х гг. церковь использовали как склад хлопка, позже её передали армянской общине, но из-за резкого сокращения числа армян в Диярбакыре она осталась заброшенной.В 2011 году начались восстановительные работы. В 2015 году храм пострадал в ходе боев турецкой армии с отрядами Рабочей партии Курдистана. В 2016 году церковь Святого Киракоса получила статус охраняемого государством объекта, и в 2022 году она открылась для богослужений.
Церковь Святого Киракоса считается самым большим армянским храмом на Ближнем Востоке.
Сирийская православная церковь Девы Марии (Meryem Ana Kilisesi)
Церковь Девы Марии основали в III веке для сирийской общины, проживающей в Диярбакыре. В последующие века храм получил ряд изменений, глобальные работы проводились в XVIII веке. В настоящее время в её стенах расположен музей, поэтому вход является платным.
Во время визита можно осмотреть храм и выставочные залы с иконами.
Сады Хевсель (Hevsel Bahçeleri)
Сады Хевсель, которым насчитывается 8 тысяч лет, находятся за крепостными стенами города. Их площадь составляет около 700 га. Они являются огромным птичьим заповедником, а также здесь выращивают овощи и фрукты. Сады, вместе с Внутренней крепостью и крепостными стенами входят в список ЮНЕСКО.
Увидеть их можно из разных мест, мы выбрали чайхану, расположенную за историческими воротами Мардин. Здесь под раскидистыми деревьями очень приятно отдыхать и пить чай, любуясь открывающей панорамой и наслаждаясь освежающим ветерком.
Что попробовать в Диярбакыре
Кухня Диярбакыра базируется на мясных блюдах, которые широко представлены в ресторанах и локантах города. Среди уличной еды главенствует типичный для Турции дёнер-кебаб, продают вареную и жареную на гриле кукурузу, всевозможную выпечку.
Особенным и праздничным блюдом является мефтуне (Meftune), которое делают из мяса ягненка на кости и тыквы или баклажанов, в зависимости от сезона. Обязательно добавляют сумах, который придаёт кисловатый вкус.
В Диярбакыре готовят закрытый плов (Duvaklı Pilav), сначала на тарелку выкладывают рис, а сверху закрывают мясом или фаршем со специями и миндалем.
Здесь распространены различные виды долмы: фаршируют баклажаны, кабачки и перцы.
Эльма Дюзьмеси (Elma Düzmesi) – блюдо, представляющее собой фаршированное мясом яблоко, рецепт которого восходит к османскому периоду.
Долма Мумбар (Kibe Mumbar) в диярбакырском варианте делается из бараньих субпродуктов, с добавлением мяты и множества специй.
Фаршированные ребрышки (Kaburga Dolması) – сложное блюдо, которое требует мастерства шефа. Ребрышки ягненка или козленка готовят в течение 5-6 часов и кладут на рис со специями.
Пирожок с махлепом (Mahlepli çöreği) пекут на праздник. Считается, что рецепту не менее 120 лет, и его заимствовали из армянской кухни. Махлеб – специя, полученная из семян магалебской вишни.
Нарданаш (Nardanaş) готовят из нежирного фарша, лука, булгура, красного перца, сливочного масла, томатной пасты, вода и гранатового уксуса.
В Диярбакыре варят суп из черной чечевицы под названием сербизер (Serbizer). Его можно попробовать только здесь.
Знаменитый кебаб из Диярбакыра готовят из печени (Ciğer Kebabı).
Хлеб выпекают с древних времен, исторически использовали тандыры, которые строили из красной глины из долины реки Тигр. Также диярбакырский хлеб выпекают в базальтовых каменных печах. Существуют 9 различных вариантов в зависимости от формы. Тесто вымешивают из муки и воды, с добавлением дрожжей и соли. Считается, что базальтовый камень также усиливает вкус хлеба.
Из сладостей Диярбакыр предлагает бурма кадаиф (Burma kadayıf), которая является разновидностью пахлавы из теста кадаиф с фисташками, грецкими орехами и сахарным сиропом. Можно также попробовать османский десерт палузе (Paluze), в основе которого лежат грецкие орехи в виноградном пекмезе, или похож на халву или шербет сур (Sur Tatlısı), который готовят из манки и жевательной смолы Кенгер (на основе растения гунделия), сверху кладут шарик мороженого Мараш из козьего молока.
На улицах города продают шербет из красного базилика и засахаренный миндаль.
На так называемом Сырном базаре (Peynirciler Pazarı), который является частью центральной улицы Gazi Cd., расположены магазины, в которых можно купить местные сыры и оливки.
Арбузы из Диярбакыра, выращенные вдоль берега реки Тигр, славятся во всем мире. Также из арбузов варят очень вкусное варенье, а в лавках продают жареные арбузные косточки.
✅ Подробнее о кухне Юго-Восточной Анатолии