- Главная
- Россия
- Италия
- Абхазия
- Болгария
- Германия
- Греция
- Грузия
- Испания
- Сербия
- Сирия
- Турция
- Франция
- Хорватия
- Чехия
- Швейцария
- Круизы
- Cinema
- Инфо
Гранд базар - Капалы чарши. Стамбул
Главная - Турция - СтамбулГранд базар (по-турецки Kapalıçarşı, т.е. Капалы чаршы) является большим архитектурным комплексом и одной из главных достопримечательностей Стамбула. Он представляет собой настоящий город в городе, где переплетаются 61 крытая улица и расположены более 4 тысяч магазинов. Здесь можно купить практически всё, начиная от текстиля и изделий из кожи, заканчивая ювелирными украшениями и сувенирами. Как на любом базаре, надо торговаться, порой первоначальная цена завышена в два раза, но ее легко можно сбить, получая удовольствия от процесса.
✅ 10 сувениров, которые можно купить на турецком базаре
История Гранд базара
Строительство Гранд базара началось в 1455-1456 гг., т.е. практически сразу после завоевания османами Константинополя.Султан Мехмед II приказал возвести здание для торговли тканями и украшениями недалеко от своего дворца. Его назвали Cevâhir Bedestan, т.е. «Бедестан Драгоценных камней». Bedestan означает «базар для торговцев тканями», другим названием стало Iç Bedestan, т.е. «внутренний».
Его постройка завершилась в 1460-61 гг. Но в верхней части Восточных ворот сохранился рельеф византийского орла, поэтому существуют предположения о том, что здание возвели в период Византии.
Спустя некоторое время построили крытый рынок Сандаловый Бедестан, его название происходило от ткани из Бурсы, которая имела цвет сандалового дерева. Рынок именовали Küçük Bedestan, т.е. «маленький», Cedit или Yeni, два последних слова означают «новый». Сюда переехали торговцы тканями, а в Cevâhir Bedestan стали продавать предметы роскоши.
Сначала два здания находились на некотором расстоянии друг от друга. В XVI веке французский путешественник Пьер Жиль отмечал, что между рынками и мечетью Беазида располагались руины церкви и большая цистерна.
Но вскоре торговцы начали открывать свои магазины и лавки между двумя базарами, так целый квартал превратился в рынок. В начале XVII века Гранд базар достиг своего окончательного размера. Здесь продавали множество товаров разного качества, от роскошных ковров и изделий из ткани, до специй и жестяной посуды. До начала XIX века в Европе не было ничего похожего по своему размаху и изобилию.
В те времена в плане Гран базара лежал квадрат с двумя главными улицами, пересекающимися в центре. Третья улица проходила по внешнему периметру.
Всего на рынке насчитывалось 67 улиц, каждая из которых называлась товаром, продающимся здесь. На площадях молились, но также было 5 мечетей и 7 фонтанов.
Каждое утро открывали 18 входных ворот, а на ночь их запирали. Отсюда пошло название «Закрытый рынок», т.е. Kapalıçarşı.
В XVI веке на базаре работали около 3 тысяч магазинов и лавок, караван-сараи занимали два или три этажа и располагались вокруг внутреннего дворика с портиками. Здесь складировали товар или проживали купцы и торговцы.
На базаре не предусматривался искусственный свет, это был сделано в том числе, чтобы избежать пожаров. Зажигать огонь также было строго запрещено, тем не менее, пожары неоднократно наносили серьезный ущерб Гранд базару. В 1515 году и в 1548 году рынок охватывало разрушительное пламя. В 1696 году пространство между двумя здания соединили сводчатой крышей. На протяжении XVII века пожары повторялись неоднократно, но особенно сильный случился в 1701 году. В 1730-31 гг. Гранд базар восстановили. В 1738 году в Mercan Kapi построили фонтан, который сохранился до наших дней. В XVIII веке также произошел ряд пожаров, землетрясение 1766 года нанесло серьезный ущерб рынку.
До конца XIX века Гранд базар не имел магазинов в нынешнем представлении. Вдоль коридоров размещались лавки для продавцов и прилавки с товаром.
Каждое торговое место было шириной от 1,8 м до 2,4 м и глубиной от 0,91 м до 1,22 м. Более ценный товар хранили в ящиках, не выставляя на прилавках.
Вещи вешали длинными, живописными рядами.
Потенциальные клиенты садились напротив продавца, беседовали с ним, потягивая чай или кофе. В конце рабочего дня каждое место закрывалось навесом.
В османский период на базаре не было ресторанов. Торговцы приносили с собой еду в коробках. На рынке можно было купить простые блюда, типа донер кебаб. Их продавали в маленьких киосках, один из них сохранился до наших дней.
В XIX веке текстильная промышленность европейских стран заметно выросла, было налажено массовое производство, что привело Гранд базар в плачевное состояние.
Коммерческая активность снизилась в несколько раз. Обеспеченные турки отдавали предпочтение западным товарам. Многие рыночные торговцы перебрались в другие кварталы.
Последней большой катастрофой для Гранд базара стало землетрясение 1894 года. Восстановительные работы затягивались, площадь рынка сокращалась.
В 1914 году торговцы текстилем из Сандалового Бедестана разорились под напором европейских конкурентов. Рынок купил город, здание стали использовать для аукционов. В 1927 году улицы и части базара получили официальные названия. В 1943 и 1954 гг. опять случились пожары, реставрационные работы закончились в 1959 году.
Гранд базаре в наши дни
У Гранд Базара несколько входных ворот. Четыре главных расположены в начале и конце основных улиц. Одна улица соединяет мечеть Беязида II и площадь Беязид с мечетью Нуруосанийей. Центральные ворота Нуруосманийе – улица Aynacılar.
Старейшими постройками Гранд базара являются Старый и Сандаловый бедестаны.
Старый Бедестан имеет прямоугольную форму размером 43,30 м на 29,50 м. Внутри и вдоль периметра стен оборудованы 44 лавки, у которые нет входа с улицы. Солнечный свет падает через окошки, прорубленные под крышей. В Старый Бедестан можно попасть через 4 двери: дверь торговцев поддержанными книгами (Sahaflar Kapısı) на севере; дверь торговцев головными уборами (Takkeciler Kapısı) на юге; дверь ювелиров (Kuyumcular Kapısı) на востоке; дверь торговцев текстилем для женщин (Zenneciler Kapısı) на западе.
Сандаловый Бедестан также имеет прямоугольную форму размером 40,20 м на 42,20 м, но здесь магазины размещаются только по периметру стен.
Оба здания характеризуются сводчатыми и куполообразными потолками.
Крыши в основном покрыты черепицей, те которые пострадали в пожаре – битумом.
В Старом Бедестане продают ювелирные украшения, ремесленные изделия, антиквариат, здесь расположены две исторические кофейни: Şark Kahvesi Beyazıt и Kahveci Ethem Tezçakar.
Читайте также: Исторические кофейни Стамбула
На пересечении Halıcılar Caddesi и Acı Çesme Caddesi можно увидеть киоск, где раньше продавали кофе и еду.
Улицы Гранд базара имеют свою специализацию: улица Ювелиров, улица Кальянщиков, улица Текстиля, улица Ковров или улица Сувениров.