Исторические караван-сараи и ханы Стамбула были гостиницами, постоялыми дворами и торговыми центра, в которых кипела жизнь, останавливались караваны, совершались покупки, ели, пили кофе и отдыхали.
Их строили не только в Стамбуле, а почти в каждом городе Анатолии. Как правило, они имели два или три этажа и внутренний дворик.
Некоторые исторические караван-сараи Стамбула сохранились до наших дней. Многие из них восстанавливают из руин, открывают кофейни, рестораны и торговые лавки, другие продолжают использовать под склады и свалки ненужных вещей.
Какие старинные ханы можно увидеть и посетить в Стамбуле?
Куру Кахведжи хан (Kuru Kahveci Han)
Куру Кахведжи хан, т.е. Кофейный караван-сарай, расположен при входе на базар за Новой мечетью. Его легко найти по аромату кофе, витающего в воздухе. Также рядом находится фирменный магазин кофе Mehmet Efendi.
Хан был построен в 1912 году Ихсаном Курукахведжи и его родственником Мехметом Курукахведжи, но затем их партнерство распалось. Хан остался за Ихсаном, а права на кофейную марку за Мехметом. Сейчас это один из самых известных кофейных брендов Турции – Kurukahveci Mehmet Efendi.
Караван-сарай достаточно хорошо сохранился. Изначально в нем размещались галантерейные магазины, торговцы мехом и кожей, сейчас преимущество используется как склад.
У входа в караван-сарай находится маленький кофейный магазин.
Можно подняться наверх и полюбоваться на красивую лестницу.
Балкапаны каравай-сарай (Balkapanı Han)
Балкапаны караван-сарай считается одним из древнейших в Стамбуле. Еще во времена Византийской империи на этом месте существовал постоялый двор. Согласно легенде, в тот период хан соединялся с собором Святой Софии подземным переходом.
Караван-сарай подвергался многочисленным переделкам. Например, после землетрясения 1766 года его облик сильно изменился. В пожаре 1952 года он частично сгорел в пожаре. В 1989 году построили новое здание.
Сейчас хан используется как склад и пребывает в плачевном состоянии.
Бюйюк Йени хан (Большой Новый каван-сарай, Büyük Yeni Han)
Строительство Большого Нового караван-сарая началось в 1764 году напротив Большого Валиде хана по воле султана Мустафы III. Он имеет три этажа, два двора, и занимает обширную площадь – это второй по величине караван-сарай Стамбула после Большого Валиде хана.
В нем кипела коммерческая деятельность, а также находились пункты обмена валюты.
В каравай-сарае снимались различные фильмы и сериалы.
Бюйюк Валиде хан (Büyük Valide Han)
Бюйюк (Большой) Валиде хан был построен в 1651 году Кёсем Султан, матерью Мурата IV. Караван-сарай имеет три двора, в которых размешалось 210 комнат. Он часто использовался для проведения различных культурных мероприятий, выставок и творческих встреч.
«Изюминкой» караван-сарая является подъем на крышу, с которой открывает захватывающий вид на Стамбул, Босфор и Золотой Рог.
Как подняться на крышу Бюйюк Валиде хан? Войдя через ворота караван-сарая, пройти через небольшой первый внутренний двор. И, не заходя во второй большой внутренний двор, подняться по лестнице на 2 этаж. Подняться на крышу можно через кафе. В дождливую погоду крыша закрыта.
В караван-сарае размещаются различные мастерские и кипят работа. Здесь шьют одежду, делают лампы и люстры, изделия из меди и латуни, а также многое другое.
Бюйюк Йылдыз караван-сарай (Büyük Yıldız Han)
Бюйюк Йылдыз хан представляет собой трехэтажную постройку с одним внутренним двором в классическом османском стиле с западными чертами. В нем расположены магазины и склады.
Чухаджи караван-сарай (Çuhacı Han)
Чухаджи караван-сарай находится на территории Гранд базара. Его построили в эпоху Тюльпанов по воле Дамата Ибрахима-паши для торговли шерстяными тканями. В настоящее время внутренний двор заполнен ювелирными лавками.
Зинджирли караван-сарай (Zincirli Han)
Живописный Зинджирли хан расположен на территории Гранд базара. Предполагают, что его возвели в XVIII веке, но точная дата не известна. В небольшом дворике растет вековое дерево и установлен фонтан, вокруг которого размещаются ювелирные лавки. Первый этаж отведен под торговлю, а на втором работают мастерские. Лестница, ведущая на верхний этаж из части, соединяющей двор с улицей, сохранилась в своем первоначальном виде.
В караван-сарае снималось несколько фильмов, в том числе о Джеймсе Бонде.
Куршунлу караван-сарай (Kurşunlu Han)
Куршунлу караван-сарай был построен в 1544-1550 гг. в Каракёй. Он также известен также под названием хан Рустема-паши. Скорее всего, его переделали из церкви Святого Михаила по проекту Мимара Синана.
Куршунлу Хан представляет собой двухэтажный постоялый двор, где останавливались купцы и торговцы, приезжающие в Стамбул. При входе в караван-сарай находится капитель колонны в коринфском стиле ранневизантийского периода. Длинный и узкий двор имеет размеры 8,25 м х 47 м. Гостиничные номера располагались на первом и втором этажах.
Али-паша караван-сарай (Ali Paşa Hanı)
Предположительно, Али-паша караван-сарай возвели в XVIII веке. Неизвестно, кто был инициатором строительства. В настоящее время часть хана принадлежит актеру Генджо Эркалу и его семье. Внутренний двор иногда используется как театральная сцена.
Неприметный вход в караван-сарай расположен на улице Kıble Çeşmesi, недалеко от пристани Эминюнё.